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むくみスッキリ!冬瓜のコンソメスープ
by marico08
2010.11.23話題入り❤低カロリーな冬瓜を使った簡単スープ。利尿作用でむくみスッキリ&ビタミンCも補給♪
コツ、ポイント
お好みで他の野菜をプラスしてもおいしいです☆
材料
(2人分)
冬瓜
150gぐらい
玉ねぎ
1/4個
ウィンナー
2~3本
水
400~500ccぐらい
コンソメ
固形1個(顆粒小さじ2)
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
頂き物の大きな冬瓜。定番の煮物や味噌汁も飽きてきて よく作るコンソメスープに入れたら美味しかったので。
1.
冬瓜は半分に切り中のわた&種をとる。皮を厚めにむき食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切り・ウィンナーは一口大に切る。
2.
鍋に①と水・コンソメを入れ沸騰したら弱火にして冬瓜が柔らかくなるまで煮る。アクがでたらとる。
3.
お好みで塩・胡椒で味をととのえてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1218887
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