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マンゴーブレンドジュースでキーマカレー
by パンダジャック
トロピカルな風味の甘いキーマカレーです。
コツ、ポイント
切って炒めるだけ。調味料も味見しながら適当に入れてOKです。
材料
(3人分)
鶏ひき肉
200グラム
たまねぎ
1個
ピーマン
3個
人参
1/2本
中華スープのもと(ウェイパー)
大さじ1
カレー粉
適宜
塩コショウ
適宜
マンゴーブレンドジュース
200グラム
このレシピの生い立ち
とろりとしたマンゴージュース(トロピカーナ ホームメイドスタイル マンゴーブレンド)で作ると酸味の少ない、さわやかなカレーになると考えました。
1.
野菜は全てみじん切りにする
2.
フライパンに鶏ひき肉を入れて火をつける
3.
肉がほぐれたら野菜を入れて、塩コショウ、中華スープのもとを加えて炒める
4.
火が通れば、ジュース、カレー粉を加え煮詰める
https://cookpad.com/recipe/1219653
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