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シリコンスチーマーの温野菜の塩昆布あえ
by 168ママ
簡単でご飯のすすむ一品です。 レシピはvivのクアトロ使用ですが、デュエでも十分できる分量かと思います。
コツ、ポイント
刻む野菜の大きさをそろえるぐらいでコツらしいものもないかも。
材料
(小鉢で二人分ぐらい)
キャベツ
葉3~4枚
にんじん
4cm分ほど
しめじ
1/2パック
塩昆布(減塩タイプ使用)
大さじ1強
清酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
塩昆布だと味付けいらず。温野菜をちょっといつもと違った感じでいただきたくて作りました。
1.
キャベツは2cmぐらいの食べやすいサイズに切る。(手でちぎってもOK)にんじんは短冊サイズに。しめじは株からばらす。
2.
スチーマーのトレイは使用せず、直接野菜を入れる。上から塩昆布をかけて清酒をふる。
3.
蓋をしっかりとして、レンジ700wで2分あたためる。一度かくはんし、蓋を閉めて2分ほど蒸らし、お皿にもってできあがり☆
4.
*これで十分味も絡みますが、使用した野菜や刻んだ大きさによってレンジの加熱時間を加減してください。
https://cookpad.com/recipe/1219814
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