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破れないもちもちクレープ★簡単すぎるっ
by 真波子
家にあるもので作れるクレープ生地♪ 破れません!本格的な味★゜しかも、とても早くできる!試してみる価値ありっ
コツ、ポイント
小麦粉だけだと破れちゃってたんですが、 片栗粉入れるとにもちもちでおいしくなるんです! トッピングはお好み☆。 私はうすーくジャムをぬり、ホイップとスライスアーモンド乗せてます。
材料
(6枚くらい)
小麦粉+片栗粉
100g+20g
砂糖
30g
牛乳
200cc
卵
2個
バター
30g
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
クレープって裏返す時に 破けちゃうなんて事ありがちですよね…(-"-) いっつも「あ”―っ」って. なので、片栗粉をいれます★
1.
【液作り☆】 ボールに《小麦粉.片栗粉.砂糖.塩》を入れ少し混ぜ、卵を割り入れ滑らかになるまで混ぜる。
2.
牛乳を加え、全体が混ざったら溶かしバターを垂らしながら混ぜる。
3.
【焼く☆】 油をしき良く熱す。強火で20㎝ほど上から液を細く落とす 。目標の大きさより少し小さめでストップ!
4.
フライパンを軽く回し生地を伸ばす。 弱火にし、生地のふちが少し焦げてきたらひっくり返しましょう。大丈夫破れないから★
https://cookpad.com/recipe/1219921
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