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カボチャのバターしょうゆ和え
by こじまま
茹でて和えるだけで、煮物が完成☆ バター入りで男子ウケもヨシ(?)
コツ、ポイント
4の手順では、あまりかきまぜない様にしましょう。(煮崩れ防止のためです^^)
材料
(作りやすい量)
カボチャ
小1/2個
しょうゆ・砂糖・みりん・バター
各大さじ1
いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べてくれるかも…と ^^*
1.
カボチャは種を取って皮を削ぎ、大き目の一口大に切る。
2.
鍋に湯を沸かし、カボチャを茹でる。 竹串がスッと通るまで茹でたら、湯を切る。
3.
ボウルに、2としょうゆ・砂糖・みりん・バターを入れて全体を混ぜる。
4.
鍋に3を入れて火にかけ、鍋をゆっくりゆすりながら汁けが半量になるまで煮詰める。
5.
全体を大きく混ぜて器に盛り、いりごまをふります。
https://cookpad.com/recipe/1220152
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