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ぽん酢でサッパリ風味noさつまあげ②♥
by ★Yuring★
ぽん酢&大根おろしでとことんさっぱり味!忙しい日や、一品欲しい時に、ササッと作ってみては?立派なおかずになりますよ♪
コツ、ポイント
・さつまあげは、焼かずに、電子レンジでチンでもイイです。 ・ぽん酢は、かけすぎると、しょっぱいです。 大根おろしとの水分の具合で、調整して下さい。
材料
(1人分)
さつまあげ(写真は玉ネギ入50g)
1枚
大根おろし
大1~適量
ぽん酢
大1/2~適量
大葉(なくてもよい)
小さめ1枚
ゴマ(なくてもよい)
ほんのひとつまみ
ミニトマト(飾り用)
1ケ
このレシピの生い立ち
最近、頻繁にさつまあげを食べるようになって、レシピを作りたいと思いました。 何か、少し変わった食べ方はないかな~と思って、自分なりに考えてみました。
1.
フライパンにノンオイルで、さつまあげを両面焼く。
2.
1を焼いている間に大根おろしを作り、大葉を洗って拭いておく。
3.
1を食べやすい大きさに切る。手で触ると熱いので、左手で割り箸を持ち、押さえながら切るとよいです。
4.
3をお皿に盛り大葉→(写真は軽く水気を切った)大根おろし→ゴマをふりかけて完成♪ 食べる直前に、ぽん酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/1220177
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