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ゴーヤそぼろのしぐれ煮♪
by emimatu
水を使わないので保存食やお弁当にも 最適です。
コツ、ポイント
☆アクが出たら取ってください。 ☆おとなのそぼろです♪ ☆めんつゆがない時はしょうゆとみりんで!
材料
(4人分)
牛ひき肉
200g
ゴーヤ
小1本
しょうが
1cmぐらい
ゴマ油(炒め用)
小1
酒
大3
砂糖
大2
めんつゆ
大2
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べた牛肉のしぐれ煮をアレンジして!
1.
ごま油で牛ひき肉を 軽く炒める。
2.
ゴーヤを入れて炒め しょうが・酒・砂糖を 入れ少し煮る。
3.
めんつゆを入れる。
4.
水分がなくなるまで煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1220923
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