夏にあっさり、そして簡単☆おかずの一品にもお酒のおつまみにも♪
コツ、ポイント
ヘルシーにしたい場合は、大豆を乾煎りだけして混ぜ合わせても、おいしいです☆
私は面倒なときも、乾煎りだけで作っちゃいます(^_^;)
このレシピの生い立ち
義母の夏の定番を、アレンジしました。
1.
玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは細切りにする。
2.
大豆に片栗粉をまぶして、多めの油で焦げ目がつくまで炒める。8~10分くらい。
3.
☆を混ぜ合わせ、野菜と炒めた大豆を合わせたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1221076
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