難しそうで実は簡単(^^)水加減も何も気にしなくていいんです♪2013年2月5日話題入り、ありがとう^0^
コツ、ポイント
3の蒸し上がりは、食べてみてシンが無かったらOKです。
調味料も具もお好みで調節してください。
全部もち米じゃなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。普通ですが(^^;)
1.
もち米は洗って水につけておく。
私は8時間くらいつけてます。
2.
蒸篭・布巾を水で濡らし、水をよくきったもち米をセット。
3.
鍋にお湯を沸かし蒸篭をのせ、30分蒸す。中火~強火です。お湯がなくならないように注意してね。
4.
蒸している間に具の味付け。●を鍋に沸かし、お好みの具を煮る。
5.
蒸しあがったもち米を大きな器に取り出し4を混ぜる。水分が多いと感じてもOK。余分なものは蒸す間に鍋に落ちてくれます。
6.
もう一度お湯を沸かした鍋にセットして10分蒸して出来上がり(^ー^)
https://cookpad.com/recipe/1221455
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