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簡単♪バナナケーキ
by のりぞ~♪
子供のおやつにも、大人のティータイムにも一度ぜひど~ぞ❤*2014.10.18写真変更(ココナッツトッピング)*
コツ、ポイント
30分くらいで一度竹ぐしを刺して、中の焼き具合いを見るといいですよ♪ ホットケーキミックスが無ければ、薄力粉120g+ベーキングパウダー10gでもOKです。 若いバナナを使う時は砂糖をちょっと増やして下さい。
材料
(約4人分)
バナナ(フォークでつぶす)
2~3本
ホットケーキミックス
120g
無塩バター(レンジで少し溶かす)
100g
砂糖
50g
卵
1個
ココナッツ(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
バナナを買っても1,2本あまって真っ黒に~!!って事ないですか?そんな時よく、お母さんが作ってくれました♪熟したバナナの甘みがなんとも言えません^^❤
1.
バターに砂糖を加えてクリーム状になるでよく混ぜる。
2.
1に卵を溶いてに少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
3.
2につぶしたバナナを加え、ホットケーキミックスをふるい入れさっくり混ぜる。
4.
型に入れて180℃のオーブンで30~40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1221522
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