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☆フライパンdeかんたんパエリア☆
by 龍のママ
子供も大好きなケチャップ味のパエリア。 オーブンに入れる必要なし!!フライパンで作ればサクサクおこげも簡単に。
材料
(4人分)
玉ねぎ
2分の1個
にんにく
1かけ
ウインナー
8本
なす
2本
まいたけ
1株
いか
1はい
パプリカ
2分の1個
米
3合
コンソメキューブ
1個
お湯
300CC
白ワイン
100CC
トマト缶
150CC
ケチャップ
大さじ2
■
塩・こしょう
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
簡単に、見栄え豪華なご飯が作りたくて作りました!! 家族のみんなが大絶賛でした。
1.
玉ねぎ・にんにくはみじん切り。野菜・ウインナー・イカも適当な大きさに切っておく。
2.
お湯にコンソメキューブを入れて溶かしておく。
3.
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火でにんにくの香りがするまで炒め、 みじん切り玉ねぎも加える。
4.
玉ねぎが透き通ったら米を加え軽く炒めて、白ワイン・2のスープ、 トマト缶、ケチャップを加えて混ぜる。
5.
1で切ったパプリカ以外の材料をキレイにのせて塩・こしょう少少。
6.
強火で5分。 蓋をして弱火で15分程炊き、パプリカをのせて蓋をしたまま蒸らします。
7.
好みでパセリなどを散らせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1221529
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