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カボチャのチーズ和え♪
by デュランダル
材料3つ!で、夕食の足しの1品にいかがですか?カボチャとチーズ、美味しいですよ~^^
コツ、ポイント
カボチャはマッシュできるくらい柔らかいとベストです。チンする時間は調整して下さい。チンする前に水にくぐらせるのがポイント。食べるときは温かいままでも、冷やしても美味しいです。冷やす場合は塩味を足すと良いです。
材料
(2人分)
カボチャ
200~250g
粉チーズ
大さじ1~2
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
家庭菜園のカボチャをよく貰うので、毎回食べるときに飽きない工夫をしています。最近はチーズとの組み合わせが多いです。
1.
1.カボチャを適宜カットして、皮を切り落とす。一口大に切ったら、サッと流水にくぐらせてカボチャを濡らす。
2.
2.耐熱容器に1.を入れて、電子レンジ600w・3分~3分半チンする。
3.
3.触れる程度に冷めた2.に、マヨネーズ、粉チーズを入れてよく混ぜ、出来上がり!
4.
◆ベーコンを薄く切った玉ねぎとバターで炒めてから混ぜると、よりボリューム出て美味しいですヨ!
https://cookpad.com/recipe/1221880
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