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うちの定番☆チーズINポテトサラダ♪
by Kenmamac
息子と私の大好きなポテトサラダです♪ コクがあってクセになる美味しさ♡ H22.9.11話題入り♫感謝☆
コツ、ポイント
✿じゃが芋と人参はレンジでチンしても良いです。 ✿マヨネーズはお好みで増やしてくださいね。 ✿余ったらパンにサンドしても美味しいですよ☆ ✿2013.2.8レシピ見直しました。
材料
(5~6人分)
じゃが芋
5個(500g)
人参
1本
スライスチーズ(とろけるタイプ)
3枚
ハム
3~4枚
きゅうり(なくても)
1/2本
砂糖
大さじ1
コンソメ
小さじ1
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ5
このレシピの生い立ち
昔、職場のお友達からポテトサラダにチーズ入れると美味しいよ!と教えてもらって作ったら大好きな味に♡ 以来、我が家の定番。息子も大好きです。
1.
じゃが芋は皮をむき水にさらしておく。 人参、きゅうりはさいの目切りにする。ハムは細切りにする。
2.
①のじゃが芋をお好みの固さになるまで茹で、じゃが芋が茹であがる1~2分前に人参も入れ茹でる。
3.
②をざるにあげて湯をきり、ボウルに移し熱いうちに砂糖、コンソメを入れ、スライスチーズもちぎり入れ混ぜながら潰す。
4.
ハム、きゅうりを入れマヨネーズを入れ混ぜる。 塩・胡椒で味を調え出来上がり♪
5.
お陰さまで話題入りさせていただきました♫皆さまありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1222101
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