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おくらとお麩の炒めもの。
by sarinco
オクラと卵とお麩を炒めただけの簡単だけど美味しい炒め物です。
材料
(3~4)
オクラ
15本
くるま麩
1本
卵
2個
コンビーフハッシュ
1袋
☆めんつゆ
大さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
塩・こしょう
適宜
ほんだし
小さじ1
花かつお
適宜
このレシピの生い立ち
おくらをたくさん頂いたので炒め物を作ってみました。
1.
お麩は水につけてやわらかくしておく。その間におくらを斜め切りにしておく。
2.
卵2個と☆印の調味料を入れその中にやわらかくなったお麩を食べやすい大きさに切って入れます。
3.
フライパンに油を熱し、卵をからめたお麩を表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出しておきます。
4.
オクラとコンビーフを炒め、塩・こしょう、ほんだしで味をととのえて取り出しておいたお麩を加えてサッと混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1222570
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