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カボスドレッシングの簡単サラダ
by けんたろうα
カボスの酸味が美味しいサラダ。 コクのあるブラックペッパータイプのクリームチーズとも合性いいです!
材料
(二人分)
きゅうり
1本
ミニトマト
6個ほど
クリームチーズ6p ブラックペッパータイプ
2個
カボス
2個
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
塩
適宜
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
たっぷりのカボスがあったので、サラダに活用してみました。
1.
きゅうりは板刷りしてから1センチ角に切り、ミニトマトは4等分し、共にボールにいれ、カボス一個分を絞る。
2.
オリーブオイルを加え、必要なら、塩コショウし、4等分に切ったクリームチーズと一緒に容器に盛り、カットしたカボスを添える。
https://cookpad.com/recipe/1223056
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