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パエリアでライスコロッケ☆
by テト☆ママ
簡単でおいしい、ライスコロッケです。
コツ、ポイント
結構、ギュって握っておかないと、ポロポロ崩れて衣が付けづらいので注意です☆ 付け合せは、レシピID :1223090のバルサミコ酢のサラダです。
材料
(2人分)
パエリア
1.5合
卵
1コ
小麦粉
適量
パン粉
適量
あればプロセスチーズ
1枚
荒引きこしょう
少々
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
パエリアって、つい作りすぎて余ってしまいませんか?そんなとき、ドリアではなくなにか他にないかと考えたとき思いついたレシピです♪
1.
冷めてしまったパエリアはチンしてあたためる。 大き目の具材は、小さくカットしておく。
2.
荒引きこしょうを軽く振って、一口大に丸める。このとき、あれば小さくカットしたチーズを真ん中に入れると、よりおいしい。
3.
卵→小麦粉→パン粉の順に衣をつけ、揚げる。オリーブオイルを1まわし入れるとよりカラッとあがる。
4.
揚げてる間に、お皿にケチャップを適当に付け、荒引きこしょうを振っておく。 きつね色に上がったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1223076
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