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ダイエットに!こんにゃくのたれマヨ
by ねっちゃんっ
お腹のお掃除をしてくれる蒟蒻はダイエットの強い味方♪焼肉のタレとマヨネーズで炒めたら食べた感もバッチシお腹も心も大満足!
コツ、ポイント
めんつゆはこんにゃくの下味なので必ず先に絡めて下さい。焼肉のたれは甘口を使用しています。調味料はお好みで増減して下さいね♪
材料
(2人分)
こんにゃく
1枚(200g使用)
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
焼き肉のたれ
大1強
マヨネーズ
大1
マーガリン
小1
白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
たまにはヘルシー志向でいこうかと…でもやっぱりガッツリが好き…単純な味付けなのになかなか味が馴染まず何度も試行錯誤しました
1.
こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れてひと口大のサイコロ状に切り熱湯でサッと湯がく
2.
ザルにあげ湯をきり強火のフライパンで空炒りする
3.
水分が飛んでパチパチしだしたら弱火にしてめんつゆを入れて馴染ませる
4.
めんつゆが馴染んだら一旦火を止めて焼き肉のたれとマヨネーズを加え中火で煮絡める
5.
タレがよく絡んだら火を止めてマーガリン又はバターを加えひと混ぜして白胡麻を手捻りしながら振り混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1223709
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