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【発酵・イースト不要】薄力粉で簡単パン♪
by s16g
外はカリッと、中はふんわり、ほんのりやさしい甘さのパンです♪薄力粉とベーキングパウダーさえあれば特別なものはいりません☆
コツ、ポイント
本当にただ混ぜるだけです。バターも使っていないので、あっさりしたパンもどき?です☆甘い方がお好きな方は砂糖の量を加減なさって下さい。コンデンスミルクの代わりにハチミツなどを入れても美味しいと思います^^
材料
(小さいパン8個分)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
10g
牛乳(水でもOKです)
70cc
塩
少々
砂糖
大さじ3
卵
2個
オリーブオイル
大さじ1
コンデンスミルク(あれば)
大さじ1
【具】チョコチップやドライフルーツ、ジャムなど
適量
このレシピの生い立ち
バターも牛乳もないけどお菓子を作りたい!という時に試行錯誤しながら考えてみました。アレンジ次第でいろんなお味に応用できると思います☆
1.
【具】以外の材料をボールに入れて、よくよく混ぜ合わせます。(結構硬めです)
2.
小さく刻んだチョコやドライフルーツなど、お好みの具を1へ投入して混ぜ込みます(今回はドライマンゴーを入れています)。
3.
アルミホイルにスプーンで2の生地を入れていきます。よく膨らむので、あまり多く入れないほうが良いです。
4.
200℃に予熱しておいたオーブンで25分くらい焼いて完成です♪アルミホイルを外して冷凍保存もできます!
https://cookpad.com/recipe/1224003
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