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シンプルパウンドケーキ
by ほりK
しっとりとふわふわなケーキです
コツ、ポイント
ナッツやレーズンを入れて焼いたり、生クリームやフルーツを添えて食べてもGOOD
材料
(1本)
無塩バター
100g
砂糖
90g
小麦粉
100g
卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
シンプルなパウンドケーキで色々アレンジして楽しみたかったから
1.
準備としてバターは常温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。型にシートをしく。卵白を泡立てとく
2.
バターをクリーム状になるまで木へらでまぜ、砂糖を2回に分けて入れ、白くなるまで混ぜる
3.
2に卵黄とバニラエッセンスをいれる。小麦粉と泡立てた卵白を半分ずつ交互に入れる。そして混ぜる
4.
型に流し込み、170度で40分焼く。串を刺して付いてこなかったら完成
https://cookpad.com/recipe/1224272
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