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大豆マヨネーズ
by 323
純植物性マヨネーズ、
材料
大豆
1/2cup
昆布
3cmm1枚
玄米酢
大さじ3
菜種油
大さじ1
塩
小さじ1/2
白味噌
小さじ1
梅酢
小さじ1/2
パセリの微塵きり
少々
マスタード
少々
このレシピの生い立ち
こくがあっておいしいマヨネーズの出来上がり
1.
大豆は洗って、8時間以上水に漬けておく。 やわらかく煮る
2.
豆だけをフードプロセッサーに移し、なめらかになるまで攪拌する。
https://cookpad.com/recipe/1224385
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