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妊婦飯にも☆塩を使わないセロリのサラダ
by さくらんぼ星人
ボロニアソーセージの塩気と、レモン味だけで食べられるサラダです。 妊婦さんなど、塩分を制限されている方にオススメ☆
コツ、ポイント
酸味が苦手な方は、レモンの絞り汁をポッカのレモンなどに変えてみてください。 又は両方混ぜて使ってもいいかもしれないです。 冷蔵庫で味をなじませる時間がない場合は、少量の塩を入れると早く食べられます。
材料
セロリ
2本
ボロニアソーセージ
100gくらい
レタス
5枚くらい
キュウリ
1本
レモンの絞り汁
1個半~2個分
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
母に教わり、自分なりにアレンジしてみました(〃^∇^) 塩を使わないで食べられるサラダを作ってみたかった!
1.
キュウリは縦半分に切り、斜めにスライスする。 セロリは筋を取って、斜めにスライスすし、レタスは食べやすい大きさに切る。
2.
ボロニアソーセージを食べやすい大きさに切る。 少し薄めに切った方が旨みが出ると思います。
3.
1と2をボウルに入れ、レモンを絞り入れる。 胡椒をして、全体をざっくりと混ぜる。
4.
空気が入らないようにピタッとラップをして冷蔵庫で1時間置き、全体に味をなじませれば出来上がりです(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/1224862
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