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簡単焼きそばミーゴレン!
by たんこたんきち
合わせ調味料!めちゃ旨!!
コツ、ポイント
焼きそばをしっかり焼き付けるのがポイントだそうです!確かに!!香ばしい!!
材料
(2人分)
市販の焼きそば用のそば
2袋
●ナンプラー
大さじ3
●ケチャップ
大さじ2/3
●豆板醤
小さじ1/4
にんにく
1個
シーフードミックス
半袋ぐらい
もやし
1袋
ニラ
半束
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
よくランチを食べに行く広島のお店「5feet cafe」の店長さんのお薦めレシピ!これは書き留めておかなきゃ!ただ、合わせ調味料以外の材料は適当でごめんなさい!
1.
麺は、ほぐしやすいように切れ目を入れて、チンしておきます
2.
フライパンに油を熱してスライスしたニンニクを炒めます
3.
香りが出てきたらシーフードミックスを入れて炒めます
4.
油がちって怖いので、すぐにもやしを入れます
5.
ニラも加えて、ちょっと汁気が出るくらいまで炒めます
6.
塩胡椒して、いったんお皿に取り出します
7.
油を足して焼きそばの麺を入れて、炒めます。麺をしっかり焼き付けて香ばしく!!
8.
炒めた野菜を戻し入れて、混ぜたら、合わせ調味料を入れて混ぜて、出来上がり!!
9.
お皿に盛りつけて…
10.
空いたフライパンで目玉焼きを焼いて、それを乗っけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1225102
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