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離乳食完了期☆カレーライス
by 桃のやさしい薫り
カレールゥや油・砂糖等を使わないので赤ちゃんにも安心♪野菜と果物とミルクの優しい甘味がまろやかなカレーライスです^^
コツ、ポイント
フォロミは分離しやすいので最後に加えて下さい。なくても大丈夫ですが、入れるとコクが出ます♪牛乳やアレルギーの場合は豆乳でもいいと思います♪粉チーズもお好みでどうぞ^^
材料
(1〜2食分)
●玉ねぎ粗みじん切り
大さじ4
●じゃがいも角切り
大さじ3
●にんじん粗みじん切り
大さじ2
●豚肉粗みじん切り
大さじ1
●かぼちゃマッシュ
大さじ1
●林檎すりおろし
大さじ1
●カレー粉
小さじ1/8
●塩
ひとつまみ
●水
100ml
薄力粉(又は米粉・コーンスターチ)
小さじ1
フォロミ粉末(又はスキムミルク)
大さじ1〜2
粉チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
以前マイミクさんに教えていただきレンジで作れるようにアレンジし、いつも分量等は適当に作っていましたが、今回きちんと計量してみました^^1歳6ヶ月の娘の大好物です♪
1.
●を耐熱性のボウル等に入れて混ぜ、レンジ(500w)で8〜10分チンする。
2.
そこへ薄力粉を加えて良く混ぜ、更にレンジ(500w)で1分チンしてフォロミを加えて混ぜて完成♪
3.
※写真はカレーの上にブロッコリーを乗せ、ご飯の上にケチャップ入りマッシュポテトのハートを乗せています。
https://cookpad.com/recipe/1225404
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