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疲れた体に☆和風!梅ひじきチャーハン
by いもまん
体が疲れている日に、簡単に作れます! 梅の酸味と鉄分豊富なひじきで残りの夏を乗り越えよう!
コツ、ポイント
キャベツのシャキシャキ感がおいしいです☆ 今回は余ったひじきの煮物を使ったので、単に戻したひじきを使う場合は味付けが多少異なるのでお好みで加減して下さい。適当なレシピですみません。
材料
(2人分)
ご飯
2人分
梅干し
1コ
ひじき(戻し)
20gくらい
キャベツ
3〜4枚
卵
1コ
■
味付け
だしの素(顆粒風味調味料)
少々
かつお節
飾り程度
このレシピの生い立ち
少し夏バテ気味だったので、 冷蔵庫にあった材料でさっぱりとしたチャーハンを作りました。
1.
材料は5つ! ・キャベツ短冊切り ・梅はほぐしておく ・卵は溶いておく
2.
まずキャベツを火が通る程度に炒めます。
3.
ひじき、梅を加え、卵を入れたらすぐにご飯も入れて炒め合わせる。
4.
器にも盛り、上からお好みでかつお節を振りかければ、完成!
https://cookpad.com/recipe/1225453
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