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食べるラー油で♡ピリ辛そうめん♬
by レオン犬
食べるラー油でお酢と合わせてヘルシーに、暑い日にぴったりのピリ辛素麺ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ 1人ランチにお勧めです♬
コツ、ポイント
トッピングはこの他ハムや竹輪、レタス、刻み海苔などお好みのものでどうぞ♡ レンジでチンした後はお酢を混ぜて馴染ませてタレにして下さい♬
材料
(1〜2人分)
そうめん
2把
きゅうり
1/3本
トマト
小1/2〜1個
卵
1個
カニカマ
2本
★食べるラー油
小さじ4
★砂糖
小さじ2
★すりごま
小さじ2
★醤油
小さじ2
酢
小さじ4
大葉
2枚〜
このレシピの生い立ち
美容室で見た雑誌で食べるラー油のお蕎麦レシピの記憶を辿りつつ、そうめんにアレンジしました☆〜(ゝ。∂)
1.
そうめんは表示時間通り茹で、冷水にあげて水気を切っておく。
2.
カニカマは細かく割き胡瓜は千切り、トマトも食べやすく切り卵は錦糸卵を作っておく。
3.
☆を混ぜ合わせ、レンジ500Wで40秒〜50秒ラップなしで温める。
4.
3に酢を入れ混ぜ素麺を入れて更によく混ぜる。お皿に盛り付け2と大葉をのせて完成♬お好みで更に食べるラー油をかけてどうぞ♡
5.
プンプン庵さんが冷し中華麺でアレンジして下さりました♬冷し中華、美味しそうです♡
6.
2011.6.22、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←) 有難うございます♫♬
https://cookpad.com/recipe/1225937
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