耐熱皿で、ルクエで、レンジを使って簡単にメインのおかずを☆大根おろしと片栗粉効果でお肉も柔らか~になります。
コツ、ポイント
子供も一緒に食べるときには、鷹の爪なしで作っています。大根おろしは多少辛くても加熱されることで辛みが薄れます。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れるお料理を考えて。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ってから○で下味をつけておく。
2.
小松菜は洗ってからざく切り、えのきも食べやすい大きさに切っておく。鷹の爪は種を取って小口切りにする。
3.
耐熱皿(またはスチームケース)に小松菜をしき、その上に片栗粉をまぶした①の豚肉を乗せ、更にえのきを乗せる。
4.
●の調味料を上から振りかけ、更に水分を切った大根おろし、鷹の爪を乗せてラップをふんわりかけて500Wのレンジで4分加熱。
5.
一度取り出して見て、満遍なく熱が回るように軽く混ぜてから再度500Wのレンジで4分加熱する。
6.
2014.10話題入り感謝!作っていただいた方ありがとうございます☆
画像差替えしました。
https://cookpad.com/recipe/1226295
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