チャチャっと炒めて☆出来上がり!!ご飯すすむョ~。
コツ、ポイント
小松菜やほうれん草でも美味しいです☆
豚バラから出る脂で作るので、油は使いません(^^)
1.
茄子は、洗って、縦半分に切り、さらに半月切りにする。豚バラは、適当な大きさに切る、しろ菜は5cm程に切っておく。
2.
フライパンを熱し、豚バラを炒め、豚バラから脂が出て来たら茄子投入~茄子がしんなりしたら、しろ菜も加え、よく炒める。
3.
全体に火が通ったら、●の調味料を加え混ぜて、出来上がり☆
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