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もやしのコチュマヨ炒め
by とも×みつ
ピリ辛ですがマヨネーズを使ってるのでお子様でも食べられますよ♪
コツ、ポイント
もやしとニラの食感を残すため手早く炒めるとイイですよ(^w^)
材料
(3〜4人分)
もやし
1袋
えのき
1袋
にら
1/2束
さつま揚げ
2枚
◎コチュジャン
大1
◎マヨネーズ
大2
白いりごま
大1
塩
少々
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたい私と、辛いものが苦手な旦那…。 マヨネーズとさつま揚げでマイルドな味に仕上げてみました♪
1.
えのき、にらは2cm長さに切る。 さつま揚げは油抜きし細切りにする。
2.
もやし、えのき、ニラ、さつま揚げを炒める。
3.
◎の調味料を加えて、塩で味を調整する。
4.
煎りゴマをたっぷりかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1226526
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