フルーツケーキに入れて焼いたらカットするのが楽しくなりそう♫
コツ、ポイント
☆色が綺麗に残るようにダークラムではなくホワイトラムを使いました。お酒に漬けたドレンチェリーは少し色が薄くなります
☆保存する瓶は熱湯消毒しておく
このレシピの生い立ち
家にあったドレンチェリーをラム酒に漬けてみました
1.
ドレンチェリーを好みの大きさにカットして保存する瓶に入れる
2.
ドレンチェリーが浸かるくらいのホワイトラムを注ぐ
3.
蓋をして冷蔵庫に一ヶ月くらい保存して出来上がり
↑ラム酒に漬けてすぐの写真です
4.
一ヶ月後のドレンチェリーです。若干ドレンチェリーの色は薄くなりラム酒に色が付きます。
焼き菓子などに入れてくださいね♫
5.
レシピ1240242フルーツケーキです
ドレンチェリーのラム酒漬けを入れました。
https://cookpad.com/recipe/1227705
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