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親子で食べよう♪納豆チャーハン(完了期)
by *sucre*
離乳食だって、お昼位は楽したい!!!なんてママの強い味方♡色んな材料を入れて、作ってみて下さいね。
コツ、ポイント
・ご飯の硬さや成長に合わせて、水の量を調整して下さい。 ・和風だしは離乳食には塩分がきついので、鰹節を使ってます。香りが飛びやすいので、入れたら早めに調理して下さい。
材料
(2人分(ママと子で))
温かいご飯
茶碗1杯半位
玉子
1個
納豆(小粒)
1パック
しらす(なくてもOK)
大さじ1位
お好みの野菜
適量
鰹節(小袋)
1/2袋
このレシピの生い立ち
離乳食でも親子で同じ物を食べれるように、工夫してみました(^ー^)
1.
お好みの野菜を荒いみじんぎりにし、レンジで軟らかくなるまで加熱する。
2.
材料をすべてボールに入れ、しっかり混ぜ合わせる。納豆のたれがついていれば、一緒に入れてもOK。
3.
フライパンを中火で熱し、油を大さじ1入れる。ゴムべらで材料をうつし、フライパン全体に広げる。
4.
20秒そのまま加熱し、底から混ぜまた全体に広げるを後3回繰り返す。(焦がさないように火加減注意!!)
5.
全体に火が通ったら、鰹節を入れひと混ぜ。子供分をお皿に移します。で、先にママのチャーハンを完成させます。
6.
塩、味の素、ゴマ油を少々、醤油は小さじ1/2程度鍋肌から入れ炒める。全体に味がなじんだら出来上がり☆★
7.
次は子供用。納豆のたれを入れてる場合は、大さじ2程度水をご飯にかける。ラップをし600wで約30秒加熱する。
8.
たれを入れてない場合は、大さじ2の水と醤油少々を合わせる。ご飯にかけ7と同様に加熱する。
9.
そのままひと肌に冷めるまで蒸らす。 冷めたら親子でいただきま~す♡ママ用は参考用に書きました。お好みでどうぞ。
10.
しらすは塩抜きしてません。その分子供用は薄味にしています。薄いようでしたら、味を調整して下さいね❤
https://cookpad.com/recipe/1228382
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