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厚揚げのピリから煮
by ごりごりら
ピリ辛であと引くおいしさ!!
コツ、ポイント
簡単すぎてとくにないです!!
材料
(4人分)
厚揚げ
一枚
豆板醤
小さじ1と半分
すりゴマ(白)
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
安い厚揚げをおいしく食べたくて。
1.
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。すりゴマ、砂糖、みりん、しょうゆは混ぜておく。
2.
フライパンにごま油と豆板醤をいれ、香りがたったら厚揚げをいれて、いい色になるまで焼く。
3.
あわせておいた調味料をいれて、味がなじむまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/1229075
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