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マシュマロヨーグルトのレアケーキ♡
by ナミツインズ
まるでレアチーズケーキ♡ しっかり目にヨーグルトを水切りする事でクリームチーズのような味わいに。 簡単ですよ♪
コツ、ポイント
マシュマロのダマを残さない事とヨーグルトはしっかり水切りをする事。 牛乳は低脂肪ではなく濃いめの物を使用するのをおすすめします。 4ですぐにブルーベリーを加えてもトップ写真のように沈みませんでした。
材料
(4個分)
マシュマロ
85g
水切りヨーグルト(明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン使用)
100g
牛乳
1カップ
冷凍ブルーベリー
20~24粒
このレシピの生い立ち
レシピコンテストがきっかけです。マイレシピのアレンジで挑戦したら美味しく出来ました^^
1.
耐熱容器にマシュマロを入れレンジ600wで1分半加熱。ダマがなくなるまでよ~く混ぜて下さい。ダマが残れば再度チン。
2.
1にしっかり水切りしたヨーグルトを加えぐるぐる混ぜます。ここでマシュマロのダマに気付いた場合はレンジ30秒程チンして。
3.
2に牛乳を加えてぐるぐる混ぜます。
4.
3を4等分してカップに注ぎブルーベリーをお好みの量入れて冷蔵庫で冷やし完成♪
https://cookpad.com/recipe/1229624
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