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5分でローストビーフ
by ぽよぉん
レンジで5分!
コツ、ポイント
あ~時間がない!テーブルセットしている間にメインディッシュが出来る。
材料
(4人分)
牛ももかたまり肉
400~500g
塩
適量
コショウ
適量
にんにく
適量
このレシピの生い立ち
初めは、70度のお湯で20分掛けて作っていましたが、火の通りが悪くレンジで・・・ならば、初めからレンジで!できた。
1.
肉の表面に塩・コショウ・ニンニクをすりこむ。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、強火で肉の表面に焼き色をつける。
3.
ラップで包み、レンジで5分加熱する。冷めるまでそのまま置く。 冷めてから、切る。
4.
【たれ】 (柚こしょう+マヨネーズ) (ポン酢+大根おろし) (わさび醤油)
https://cookpad.com/recipe/12299
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