文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジでおから&米ぬか入りココア蒸しパン
by miyuki12
レンジで手軽にできる、ふんわりした、ヘルシーな蒸しパンです。ココアで米ぬか感も気にならず、米ぬかが初めての方にもお勧め♡
コツ、ポイント
加熱時間はあくまで目安です。ご家庭のレンジに合わせて下さい。8号カップ使用の時は3分弱程度加熱して下さい。1日冷蔵庫で寝かせると生地が馴染んでしっとり、これも美味しいです。また食べる直前にレンジで加熱するとふわふわに。お好みでどうぞ。
材料
(6号カップ約8個分)
●ホットケーキミックス
50g
●米ぬか
15g
●純ココア
8g
●ベーキングパウダー
小さじ1
●砂糖(甘味料でも)
25g
卵
Lサイズ1個
牛乳(低脂肪牛乳でも)
100cc(卵Mサイズなら110cc)
ラム酒(お好みで)
小さじ1位
生おから
35g
このレシピの生い立ち
ビタミンBや鉄分が豊富な米ぬかを使った、ヘルシーなレシピを試作しています。米ぬかに抵抗がある子供たちにも、こちら好評でした。
1.
ボールに●の材料を入れて、泡だて器で混ぜる。
2.
1に卵、牛乳、ラム酒を入れ混ぜ、最後に生おからも入れる。
3.
2の生地を、シリコンカップの8分目まで入れていく。(入れ過ぎると加熱した時あふれます)
4.
3をレンジ専用容器(あれば蒸し器)に間隔を開けて並べ、レンジ500Wで2分~2分30秒位加熱する。
5.
1分ほどそのまま蒸らし、生の部分がなければ出来上がり。
6.
レシピを参考にお好みで配合を調節下さい。アレンジ大歓迎。
https://cookpad.com/recipe/1230053
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.