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水切りヨーグルトで♪オクラの白和え☆
by さとみわ
水切りヨーグルトだから味はさっぱり☆色は真っ白♪かつお節とお醤油によく合ってお箸が進みます(^O^)
コツ、ポイント
味付けはオクラにして、水切りヨーグルトはそのままで合えたほうが色がきれいで見た目もいいです(^O^)残ったホエーも使えますのでレシピID1230087【オードブルに☆ホエーとカニカマでゼリー☆】も参考にして下さい。
材料
(4人分)
オクラ
1ネット
プレーンヨーグルト
150g
☆めんつゆ(濃縮)
小さじ1
☆かつお節
5g
☆醤油
少々
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトのさっぱりしたチーズの味にお醤油とかつお節の組み合わせが好きなので、子供が大好きなオクラと合わせて雪のような白和えにしてみました♪
1.
ヨーグルト150gを水切りし、約80gにします。(コーヒーフィルターを使うと便利です)
2.
オクラを塩茹でし、5ミリくらいに切り、☆で味をつけます。(めんつゆとかつお節で味つけし薄いようなら醤油を加えてください)
3.
①の水切りヨーグルトと②の味付けしたオクラを合えて出来上がりです♪
4.
2012年8月24日 話題入りしました☆どうもありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/1230072
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