コツ、ポイント
大根おろしから出た汁も捨てずに入れてください。サバの汁も旨味になるので一緒にかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
一人の昼に手抜きで作ってみました。
1.
大根はおろし、葱は小口切りにする。蕎麦は、乾麺、茹で麺、それぞれに合った方法で茹でて、水でしめる。
2.
器に蕎麦を盛り、大根おろし、サバを乗せ、サバの煮汁もかけ、葱をちらし、麺つゆをかけて出来上がり♪
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