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ゴーヤの肉味噌炒め
by よっしー食堂
栄養満点ゴーヤを豚肉と一緒に味噌炒めにしました。
コツ、ポイント
しゃきしゃきゴーヤがお好みの時は1の工程は省略してください。
材料
(2人分)
ゴーヤ
大1/2本
豚肉
150g
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
夏の定番です!
1.
ゴーヤはわたを取り除き薄切りにして塩をふってしばらくおき、軽くしぼっておく。
2.
調味料を合わせておく。
3.
サラダ油で豚肉を炒めて、火が通ったところでゴーヤ、調味料を加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/1230423
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