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☆我が家の三色どんぶり☆
by いずぅとゆーま
旦那さんの大好きな(≧ε≦)簡単三色どんぶりです。
コツ、ポイント
旦那さんが、そんなに甘口ではないので、砂糖を少し減らしていますが、お好みで変えてください。
材料
(2人分)
卵
2個
★塩
小さじ1/6
★砂糖
小さじ2弱(お好みで)
豚ひき肉
150g
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1弱(お好みで)
ピーマン
4〜5個(お好みで)
※しょうゆ
大さじ1
※酒
大さじ1
※砂糖
大さじ1弱(お好みで)
温かいご飯
適量
このレシピの生い立ち
色々試してみて、旦那さんの好きなこの三色丼におさまりました(o^∀^o)
1.
卵を溶きほぐして、★を加えて混ぜる。 フライパンを温める。
2.
フライパンに①を加えて、菜箸3~4本で手早く混ぜながら、ポロポロになるまで火を通し、皿に取る。
3.
次に、ピーマンを千切りにして、①と同じフライパンで炒める。色が変わったら、※を加えて混ぜ炒めて、②の皿に取る。
4.
同じフライパンをキッチンペーパーで拭き取って、火をつけずに、豚ひき肉と☆を加えて混ぜる。
5.
混ざったら、火をつけて菜箸でほぐしながら、ポロポロになるまで火を通す。
6.
どんぶり茶碗に、ご飯をよそい、好きな順番に盛り付けていく。
https://cookpad.com/recipe/1230467
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