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簡単♪豚肉としめじの味噌オイル和え
by えみんちゅ*
★10/09/29話題入り★ソースを合わせて材料茹でて和えるだけ♪しっかり味なのでお弁当などにも♪
コツ、ポイント
風味と味を飛ばしたくなかったのでソースは火にかけてません。普通の味噌味ですが後味はフルーティです。
材料
豚肉(細切れなど)
100g
しめじ
1/2パック
★お味噌
大さじ1、5
★シエロオリーブオイル
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
小ねぎ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとお味噌って合いそうだな~と作りました♬♪ ちゃっちゃっと出来ます。
1.
豚肉は食べやすい大きさにカットします。 しめじは石づきを取り除いてほぐしておきます。
2.
★をボウルに混ぜ合わせておきます。
3.
沸騰したお湯に豚肉を入れ茹でます。アクを取り除いてしめじも投入します。
4.
ザルにとって、水気をしっかり切って②のボウルに入れて混ぜ合わせお皿に盛り付けます。彩りで小ねぎ乗せました♪
5.
「シエロオリーブオイルを使ったレシピ」で準グランプリいただきました。有難うございます。
6.
12/08/22❀100人の方に作って頂けました。有難うございます
https://cookpad.com/recipe/1230558
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