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ヨーグルトのあっさりモンブラン
by pear2008
おしゃれスイーツが水切りヨーグルトでお手軽ヘルシーにできちゃいます
コツ、ポイント
ラム酒を入れるとぐっとコクのある本格スイーツに☆
材料
(2人分)
ヨーグルト
カップ2
焼き栗
4個
メープルシロップ
大さじ1
レーズン
大さじ1
バター
小さじ1
ラム酒
少々
ラスク
4枚
このレシピの生い立ち
秋スイーツのモンブランをヘルシーにあっさり食べたくて作りました。
1.
ヨーグルトをペーパータオルで包み、タッパーなどに入れて冷蔵庫で3時間ほど寝かせて水切りする。
2.
水切りしたら余分な水分を除く。
3.
焼き栗の中身を取り出して裏ごしし、メープルシロップ、みじん切りにしたレーズン、ラム酒、バターを合わせて良く練り混ぜる
4.
水切りヨーグルトを加えてさらに練り混ぜ、袋に入れて端に穴をあける。
5.
ラスクの上に栗のペーストを絞り出し、栗を飾って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1230743
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