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☆★トマトゼリーとクリチのテリーヌ風☆
by flowyumin
ワインパーティのおつまみに♪簡単なのに、わぁってきっと言って貰えるレシピです。ヘルシーで美容にも◎
コツ、ポイント
ゼラチンでも作れますが、寒天を使ったほうが、テーブルに出しておいても溶けないので安心です。クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておいたほうが、召し上がっていただくとき崩れないかと思います。
材料
(4人分)
フィラデルフィア「フィリー」ブラックペッパー
4個
トマトジュース
150cc
水
150cc
粉寒天
2g
はちみつ(砂糖でも可)
大さじ1
レモン汁
小さじ1
■
盛付用
オリーブオイル
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
フィラデルフィア「フィリー」ブラックペッパーを使ったレシピコンテストのためにオシャレな前菜が作れないかと考えました。
1.
鍋に分量の水を入れ火にかける。粉寒天を入れ、泡立て器などでかき混ぜて溶かす。砂糖を加え、溶かす。
2.
火からおろし、荒熱をとり、レモン汁を加える。容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
3.
固まったら、フィリーの大きさに合わせてカットし、ジュレをフィリーではさみ、お皿に盛り付ける。
4.
ブラックペッパー、オリーブオイルを適宜かけて完成!
5.
2015/8/14 クックパッドニュースhttp://cookpad.com/articles/9539?page=2
https://cookpad.com/recipe/1230873
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