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夏はやっぱりソーメンチャンプルー!
by reikohow
残った素麺と、冷蔵庫にある野菜を炒めるだけ!簡単レシピですよ♪
コツ、ポイント
素麺は余ってしまいがちなので、アレンジして作りました。味付けはお吸い物の素だけ!シンプルな味がクセになり、この夏何度も食べました^^味が薄いと思ったら醤油を少し入れると良いですよ。
材料
(2人分)
素麺
1束
ベーコン
3~5枚
ゴーヤ
1/4本
魚肉ソーセージ
1本
玉ねぎ
1/2個
お吸い物の素
1袋
このレシピの生い立ち
沖縄の料理本にあった素麺チャンプルーをアレンジしてみました^^
1.
素麺は茹でて固まらないように油をふりかける(分量外、適量)
2.
プライパンにごま油を入れ、千切りの玉ねぎ、ゴーヤ、1cm位に切ったベーコンと魚肉ソーセージを炒める
3.
素麺を入れ、最後にお吸い物の素を入れたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1231062
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