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フルフル☆さつまいもプリン
by エリーs2
蒸して作ったさつまいものプリンです✿ とっても簡単です♪
コツ、ポイント
皮が気にならない人は、そのままでもいいです★ (写真はむいていません!)
材料
(8個分)
さつまいも(正味)
300g
牛乳
200cc
砂糖
50g
卵
2個
このレシピの生い立ち
私のかぼちゃプリンのレシピ(ID :1222157 )のさつまいもバージョンです!
1.
さつまいもは適当な大きさに輪切りする。水にさらした後、ラップして柔らかくなるまでレンジで加熱し、皮をむいて裏ごしする。
2.
卵と砂糖を混ぜ、人肌に温めた牛乳を少しずつ加える。(レンジで30~40秒)
3.
2を漉し、1に混ぜる。
4.
器に注ぎ、水を沸騰させた鍋に入れ、弱火で10~15分蒸す。(蒸し器でも!)
5.
荒熱が取れたら、ラップして冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1231818
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