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おから入り!!後引く美味しさ♪簡単チヂミ
by sei-a
生地におからが入ってカロリーオフ!! おつまみいかが入って後引く美味しさに!!! にらもたっぷり、栄養満点!!!!
コツ、ポイント
・おからは生おから使用です ・おつまみイカは小さめの方が食べやすいです ・焼くときは1枚ごとに油を入れて焼いた方が◎ ・焼くときの油は、生地のふちが少しプクプクなる位の量がよろしいかと。。。(小さじ2弱かな?)
材料
(4枚分)
にら
1/2~1束
おつまみのイカの燻製
30g
■
チヂミの生地
卵
1個
水
200cc
おから
50g
薄力粉
50g
ダシの素
~
ゴマ油
~
塩・胡椒
~
ラー油
5滴程
■
チヂミのタレ
お酢
大さじ1
醤油
大さじ1
ラー油
~
このレシピの生い立ち
ダンナがダイエットをはじめ、出来るだけ低カロリーにと思って作ってみたら◎でした!!!
1.
にらは長さ2cm程にカット イカの燻製ははさみで1cm弱にカット
2.
チヂミ生地を作る ボールに卵を割りほぐし、他の材料を混ぜる
3.
2に1を加え、全体をまぜあわす
4.
フライパンに気持ち多めの油(分量外)を熱し、3の生地をおたま1杯分くらい入れ平らに伸ばして中火で焼いていく
5.
焼き色付いたらひっくりかえし、フライ返しなどで軽く抑えて焼く
6.
チヂミのタレを作る 材料をあわすのみ(^^)
7.
焼けたチヂミをカットして、タレをつけてめしあがれ~♪
https://cookpad.com/recipe/1231900
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