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トマトとモッツァレラとお豆のサラダ
by ブッコロリ
カラフルでキラキラ、宝石箱みたいなサラダ♪ 冷蔵庫でしかり冷やしてお召し上がりください^∀^
コツ、ポイント
完成してすぐ食べるより、ドレッシングの塩分が トマトやチーズと馴染んでから食べるのがおススメです☆
材料
(2人分)
プチトマト(できれば黄・赤)
計10個
チェリーモッツァレラ(大きいのを切ってもOK)
6~8個
キューピーミックスビーンズ
1袋
a乾燥バジル
小1/3
aEXバージンオリーブ油
大1
a岩塩
1つまみほど
フレッシュバジル(飾り付け)
あれば、適量
このレシピの生い立ち
黄色と赤のプチトマトがあったので、何かかわいらしいサラダが出来ないかと考えました。
1.
プチトマトは黄色6個、赤4個使いました。一色でもできますが、できれば2色使ってください。
2.
a>の材料をよく前合わせます。
3.
トマトはヘタを取り、洗って水気を拭きます。 チーズは多きものであれば小さく切って下さい。水気を軽く拭きます。
4.
2>と1>を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やします。 盛り付けてバジルを飾って完成です!
https://cookpad.com/recipe/1232300
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