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ジョンソンヴィルで♪ぴりっとオムライス
by あすかねこ
コストコなんかでもおなじみのコレ!『ジョンソンヴィル』のホットリンクス(辛いソーセージ)を美味しく食べるためのレシピ。
コツ、ポイント
ジョソンヴィルのソーセージは味が濃く、ホットリンクスはけっこう辛いのでオムライスの味は薄めで良いと思います。足りなかったら食べる時にケチャップで味を足してください。5の時点で味付けに『ガリバタ風味だれ』を少し入れると、これまた美味しいです。
材料
(1人前)
ジョンソンヴィルのホットリンクス
1本
ご飯
一膳分くらい
●人参
5センチくらい(お好みで)
●玉ねぎ
1/4個くらい(お好みで)
●じめじ
握りこぶしの半分くらい
★卵
1~2個
★牛乳
20cc弱(お好みで)
★粉チーズ(パルメジャーノがイイネ!)
大さじ2くらい(お好みで)
★バター(常温にして)
大さじ1弱
▲コンソメの粉末
小さじ1くらい
▲塩、コショウ
少々
ケチャップ(できればハインツ)
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ホットリンクスは、ホットドッグで食べるのに私にはちょっと辛かったので(^^; 少し甘くして食べようと思ったのがきっかけです。
1.
1.材料を切ります! ●の野菜を大きめのみじん切りにするソーセージは太めにスライスする(食べごたえがあるほうが良いので)
2.
MEMO(●の野菜は冷蔵庫にある余り物でなんでもOKです!しめじはオムライスの味によく合うのであるといいですね!)
3.
2.卵の準備! ★の材料をボールでよ~く混ぜ合わせる
4.
3.フライパンにオリーブオイルをひき、1の材料をすべて炒める(強火3~5分程度)ある程度火がとおったらOK。
5.
4.日を止めて3にご飯を投入。ご飯をパラパラにしてから▲の調味料をふりかけまんべん無くて混ぜる。
6.
5.火を入れてからケチャップ適量を加えて味を調整する。(この時点ではケチャップは薄めが良い)少しケチャップが焼ければOK
7.
5でできたものを小さめのボウルなどによそって、お皿にひっくり返して盛り付け
8.
6.卵を焼く。 フライパンにオリーブオイルをひき強火で温めてから、2の材料を2回ぐらいにわけて入れてオムレツの様に焼く
9.
MEMO(泡立て器を使うと卵がほどよい感じになり、オムレツらしく焼けます)
10.
5の上に6の卵をのせて、飾りにケチャップをかければ出来上がり!付け合わせには、きゅうりやプチトマトが良いでしょう。
https://cookpad.com/recipe/1233197
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