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超かんたん☆しゃきしゃきレタスチャーハン
by *めぐめぐ*
レタス以外の材料は色々アレンジできます!
コツ、ポイント
たまごにマヨネーズを入れるとふっくらするしコクがでます。レタスはしっかり水切りしましょう。オイスターソースや和風ダシの素を使っても美味しいです!
材料
(1)
◎ごはん
大きめの茶碗1杯
◎レタス
1〜2枚(芯のとこも)
◎ハム(ベーコンやウインナーでも)
1枚
◎ネギ(なくてもOK)
適量
◎たまご
1コ
■
◆調味料◆
サラダ油
少々
ゴマ油
少々
中華スープの素(顆粒タイプ5㌘)
1本
しょうゆ
小さじ2程度
ブラックペッパー入り塩コショウ
少々
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので手軽に作れるのが魅力のチャーハン♪レタスが余ったときによく作ります!
1.
たまごはマヨネーズ少々をいれてまぜておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、たまごを半熟にして取り出す。
3.
フライパンにサラダ油を入れてネギがある場合はネギを炒める。 ハムを入れ軽く炒めてごはんを入れる。
4.
ごはんがパラパラになってきたら中華の素、しょうゆ、塩コショウ、たまごを入れさらに炒める。
5.
ゴマ油を回し入れ、一口大にちぎったレタスを入れて、レタスが少ししんなりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1233287
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