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ベーコンと高菜の和風パスタ
by jujumyu
辛子高菜でなく、高菜でもOK。 高菜とベーコンは相性抜群。 かなりらくちんな和風パスタです。
コツ、ポイント
よく辛子高菜を利用します。辛子高菜でない、高菜の場合、昆布茶・中華だし・コンソメ・お醤油などほんの少し加えるなどして調整。味を見て下さい。
材料
(2人分)
スパゲッティ(今回は1.6mm)
160g
高菜か辛子高菜
大さじ4
ベーコン
2〜3枚
バター
大さじ2
このレシピの生い立ち
熊本や福岡土産によくある辛子高菜。 量が多い時の消費に!
1.
水に1%の塩を入れて湯を沸かし、パスタをゆでる。
2.
テフロン加工のフライパンにバターを溶かし1cm幅に切ったベーコンを炒め、さらに細かく切った高菜を入れて混ぜる。
3.
湯きりしたパスタを投入してすばやく混ぜてお皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1233805
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