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ポカポカ♪キャベツきのこの豆乳味噌スープ
by unacco
しょうが入りであったまる、やさしいスープです。ヘルシーだし、ダイエットにも風邪ひきさんにもいいと思います^^
材料
キャベツ
4分の1
しめじ
1パック
玉ねぎ
半分
しょうが(すりおろし)
1片
豆乳
200cc
水
200cc
顆粒だし(コンソメでも)
小さじ2
味噌
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
家にあった食材で体をあたためたくて。
1.
キャベツ、玉ねぎはざく切り。しめじは石づきをとってほぐしておく。
2.
鍋に水、顆粒だしを入れて沸騰させ、1の野菜を入れる。 野菜が柔らかくなったら、しょうが、豆乳、味噌を加えて完成~
https://cookpad.com/recipe/1234605
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