残り物のローストチキンとマッシュポテトをパイ包みに!旨味が詰まったソース&トロトロのポテト&サクサクのパイがマジウマです。
コツ、ポイント
*マッシュポテトはやわらかめに作って下さい。
2.
ニンニク、玉ねぎ、セロリをバターで炒め、透明になったらチキン、ベーコンを加えて炒める。
3.
白ワイン、グレービーソース、ローリエを加え、汁気がなくなるまで煮込み、塩・コショウで味を整える。
4.
型にパイ生地を敷き、フォークで空気穴を開け、マッシュポテト、(3)のソース、マッシュポテトを順に重ね、チーズをのせ、残りのパイ生地をかぶせる。
5.
縁にフォークで飾りをつけ、表面に溶き卵を塗り、220℃/25分位焼く。
https://cookpad.com/recipe/12354
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.